蕃薯知識

紫心蕃薯，又名紅薯、甜薯等，為常見的多年生雙子葉植物，除供食用外，還可以製糖和製酒精，多於冬天當造。

另有黃心蕃薯，又稱白蕃薯，糖分較少，較適合病人食用，而且肉質細密，亦含較多胡蘿蔔素。


很滿足的一次街頭小食　=)