茶

由於對咖啡過敏，喝茶成為每日上班的指定動作。

小時候連茶與水都不會分別，只知道爸爸每次上茶樓開的都是水仙茶，之後就發覺不同茶樓的水仙茶味道都不一樣，有些甚至不是水仙茶。後來一次神州遊，參觀茶莊，初次感受真正水仙茶的味道，清．香．甘．醇。自問不懂品茶，即使是茶包到上萬元的普洱茶餅，一半滾水一半冷水注往杯子裡，大口大口的喝，提神清醒就可以。這不表示不知道什麼是好茶，一次朋友從杭州帶來雨前龍井，珍貴得幾乎連包裝也捨不得打開，沖泡時還要看準80度溫水30秒時間，以二泡最為入味。

除龍井外，另一種最喜愛的茶就是Bak Ku Teh，雖然原全是兩類飲料，大家都是茶字尾嗎！只是自家泡製都不及當地喝的好，可能是心理作用，沙巴之後，才知道一直欠缺的靈魂竟然是蒜頭 ！！